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吃香蕉有哪些好处?所有人都适合吗?

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香蕉的好处可有不少,香蕉不仅营养成分较高,而且香蕉味道香甜,可是一种不可错过的优秀水果。香蕉中富含多种矿物质,如钾元素、镁元素,香蕉的钾元素含量在水果中比较突出,100g香蕉能提供256mg钾元素,而钾元素是人体必需的生命元素之一,钾元素有助平稳离子浓度,能调节肌肉、神经兴奋,心率平稳,同时还有助促进钙离子吸收,预防骨质酥松症状;而且香蕉中的钠离子含量较低,钾离子和钠离子能相互制约,如果钠离子过量,钾离子能促进钠离子排出,从而稳定离子浓度,例如我们因为摄入过多盐分过多的食物而造成钠离子摄入过多,钾离子有助稳定钠离子含量,预防血管外渗透压升高,预防高血压症,所以香蕉也十分适合高血压患者适当食用。


此外香蕉中还含有一定量的磷、锰、铜、铁、硒等微量元素,矿物质种类十分丰富。香蕉含有一定的维生素C,维生素E、维生素A,丰富的维生素B族。香蕉的总含糖量较高,若过多摄入的话可能会引起糖分摄入量超标,特别对于高血糖、糖尿病患者来说应当多注意香蕉的摄入量,不过这并不代表糖友不能吃香蕉,香蕉味道香甜,但其实升糖指数(衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标)不算太快,因为香蕉中“果糖”含量较高,果糖是一种对血糖影响较小的糖类,不过它的甜度确实葡萄糖、蔗糖的好几十倍,所以,适当吃香蕉对糖友来说是可接受的,推荐一次一根香蕉,一天不要超过两根。


香蕉中的水溶性维生素 - 果胶成分,尤其丰富,果胶能够吸收大量水分,有助缓解大便停留时间过长而过度干结难排,预防便秘。吸收水分后水溶性膳食纤维能膨胀充斥肠腔,促进肠胃蠕动,也有助增强便意,所以香蕉经常在我们便秘时被提起,虽然它不能绝对缓解便秘,但多少还是有点帮助的。果胶成分还能延缓食物的消化速度,吸附肠道中一些杂物,有助控糖控脂,它们能吸收部分胆固醇、脂肪,有辅助减肥,提高饱腹感的效果。


香蕉属性温和,适合多种人群食用,不过正如前文所提,香蕉的总含糖量较高,糖友需要在摄入量上注意一下;香蕉中的膳食纤维含量较多,吃多了还可能造成胃肠蠕动频繁,一些本来就容易腹泻的人群最好不要过多食用。香蕉最好在成熟的时候食用,如果青涩的未熟香蕉最好别吃,它们中的植酸、鞣酸含量较高,有较强的收敛效果,反倒可能会加重便秘,而且对粘膜刺激性更强,可能会刺激胃肠粘膜,造成肠胃不适,腹痛等问题。


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最后编辑于:2020/07/20作者: 交谈吧

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